Avanos Hakkında

Hititler’e kadar uzanan geçmişi ve tarihi özellikleriyle Kapadokya bölgesinin sessiz kasabası Avanos, Kızılırmak nehrinin iki yakasına kurulmuş bir ilçedir. Bölgenin tüm güzelliklerine yakın olup içinde barındıran Avanos, yıllardır hem kültürel, hem de sosyal aktivitelerin önemli bir merkezi olmuştur.

Tarihi asma ve taş köprüleri, yeraltı şehirleri, vadileri, kilise ve daha pek çok güzellikleriyle, misafirlerini karşılamaktadır. Avanos’un merkezine girdiğinizde, şirin bir kasaba karşılar sizi. Kızılırmak üzerine kurulu olan ve 1900 yılında faaliyete giren tarihi taş köprüden geçerken, çarşının bulunduğu tepelere kurulmuş, üst üste geçmiş yapılar görünür. Sokakları genellikle taş kaplı olan, birbirine yaslanmış dar ve dolambaçlı evleriyle adeta bir labirentte dolaşıyormuş hissi yaratır. Bu evlerin odalarından birine kazma vurulduğunda, diğer evlerin odalarından birine çıkıldığı söylenir. Zamanla bu evler, aşınma, kayma gibi doğal nedenlerle boşaltılmış ve 1968 yılında nehrin karşı tarafında yerleşim yerleri kurulmaya başlanmıştır. Ancak halen bu sokaklar gezilebilmekte, tarihin tozlarını etrafa dağıtabilmektedir.

Avanos, aynı zamanda zanaat yönünden de Hititler’den bu yana önemli bir konumdadır. Ata mesleği olan çanakçılık, beldenin en önemli turizm kaynaklarından biridir. Civardan getirilen topraklar, “İşlik” adı verilen çanakhanelerde, usta ellerde işlenir ve birbirinden güzel çanak ve çömlekler, bu çanakhanelerin önünde sergilenir. Önemli bir turizm kaynağı olması nedeniyle çanakçılık, merkezde yoğunlaşmıştır. Çarşıda yer alan parkın önünde çanak yapan usta heykeli bulunmaktadır. Çoğunluğu geleneksel yöntemlere devam eden 50 kadar “İşlik” Avanos’ta halen faaliyet göstermekte olup, ziyaretçilere açıktır.

Avanos’un diğer bir zanaat dalı da Halıcılık’tır. Köklü tarihinden bu yana, önemli el işçilikleri arasında yer almakta olup, Avanos turizminde önemli etkisini halen korumaktadır.

Çömlekçilik ve halıcılığın ardından gelen en önemli alan ise bağcılıktır. Kızılırmak nehrinin can verdiği asmalarından çıkan üzümleriyle yapılan ev şaraplarının, özellikle tadılması gerektiğini düşünüyoruz.

Bu kadar gezmek tabi ki insanı acıktıracağından, son olarak size yörenin reddedilemez güzellikteki yemeklerinden bahsedelim. Zengin bir menüye sahip olan Avanos mutfaklarından çıkan kokular insanı cezbetmektedir. Özellikle Fırında Çömlek Eti, Avanos’un gizemli kayalara oyma serin mekanlarında, yöreye özgü usullerle masanıza gelir ve çömlek kırılarak tabaklarınıza dağıtılırken çıkan koku dayanılmazdır. Bunun yanında diğer önemli yemekleri arasında Bağ Pilavı, Güveç, Bazlama, Çığıtma, Ağ Pakla Kuru Fasulyesi, Tarhan Çorbası gelmektedir.

Avanos’a yolu düşenler; bir taraftan tarihin, doğanın ve yemeklerin tadına varırken, bir taraftan da ziyaret edebileceği pek çok tarihsel ve turistik gezi noktaları bulacaklardır. Avanos’un merkezindeki çay bahçelerinde oturup çayınızı keyifle yudumlayabilir, Kızılırmak Nehri’nin dingin akışında temiz havayı içinize çekip keyfinize bakabilirsiniz.

Avanos, bölgenin görülmesi gereken turistik alanlarının her birine oldukça yakın olup, diğer yerlere göre daha ağaçlıklı ve duru bir yapıya sahiptir. Çevreye en yakın görülebilecek yerleri sizin için derledik;

- Çömlek Atölyeleri

- Saruhan Kervansarayı

- Zelve Vadisi ve Açık Hava Müzesi

- Çeçe Tepesi

- Paşabağ

- Çavuşin

- Özkonak Yeraltı Şehri

- Belha Sarayı

- At Çiftlikleri